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薄皮核桃、山核桃、核桃三種核桃的異同
文章出處:責任編輯:Admin人氣:發(fā)表時間:2018/05/07

  核桃,原產于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果等,不僅味美,而且營養(yǎng)價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。山核桃是一種落葉喬木,約有20個種,中國為原產地之一。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味,得到了消費者的認可,逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。

  薄皮核桃是核桃的優(yōu)良品種,屬核桃的一種,以其皮薄著稱。每個品種都有其獨特的地方,其中以薄皮核桃的營養(yǎng)價值,山核桃的工藝價值使得其在不同領域各領風騷。